Introduzione alle Cinque Terre e alla loro cucina
Le Cinque Terre, un incantevole tratto di costa ligure, sono famose non solo per i loro panorami mozzafiato, ma anche per la loro ricca cucina ligure. Questa regione, che comprende i pittoreschi villaggi di Monterosso al Mare, Vernazza, Corniglia, Manarola e Riomaggiore, offre un’ampia selezione di piatti tipici che riflettono la tradizione della cucina dei marinai.
La cucina delle Cinque Terre si distingue per l’uso di ingredienti freschi e locali. Il pesce, pescato
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